蜂蜜がホップの苦味をより香ばしく引き立てる
美味しいビールカクテルです。

ハニービール (100kcal)

・蜂蜜 小さじ1杯　・ビール 200ml

ブナの甘露蜜

１．蜂蜜と少量のビールをグラスに入れて、よく混ぜて溶かします。
２．残りのビールを注いで出来上がり。

ハニービールは、アメリカのオバマ大統領が、遊説先で支持者に振る舞ったことでも話題に
なったビールです。
ホワイトハウスで、料理人を務めるサムさんが醸造したこのビールには、ホワイトハウスの
敷地内で飼育しているミツバチが作った蜂蜜入りのビールなんです。
ホワイトハウスでミツバチを飼育しているなんて、ちょっと意外ですよね。
サムさんによると、一度もビール醸造をしたことがなかったので、素晴らしい出来栄えに驚い
ているとのこと。(笑)
蜂蜜を加えたことで「芳醇なアロマと後味の良さがビールに加わる」のだそうです。

蜂蜜とお酒は相性が良いですよね。
口当たりが良く、後味も良いハニービールは、ホップの苦みが苦手という人も美味しく飲める
ビールカクテルです。飲みすぎには注意ですが・・

適量の蜂蜜をグラスに入れて、少量のビールを加えてよくかき混ぜます。
蜂蜜がよく溶けたら、残りのビールを注いで出来上がり！
蜂蜜が麦芽の風味を引き立て、のどで感じる芳醇なフレーバーは、まるで黒ビールのようです。
ちょっとした気分転換に、いつもと違う、味わい深いハニービールはオススメです。