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レシピと小話
誰でも美味しく作れるレシピです。

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はちみつ黒酢ドリンク
蜂蜜黒酢ドリンク

スッキリ飲みやすい黒酢のレシピです。
お酢が苦手な人もおいしく飲める、健康と美容に良いドリンクです。

はちみつアイスティー
蜂蜜アイスティー

暑い夏においしいアイスティーです。
透き通ったきれいな紅茶を作るにはちょっとしたコツがあるんですよ。

はちみつミルク
蜂蜜ミルク

ホッと安心する味わいのミルクです。
寝つけない夜に蜂蜜ミルクがオススメのワケとは・・?

はちみつレモンティー
蜂蜜レモンティー

心が落ち着く蜂蜜レモンティー。
なぜ心が落ち着くのか、ちゃんと理由があるのです。

ハニースムージー
ハニースムージー

美容と健康に良いスムージー。
ある材料3つを入れると、体がよろこびます。一体何でしょう?

塩はちみつレモン
塩蜂蜜レモン

熱中症対策には”塩”が有効です。なぜでしょう?

ハニージンジャーレモン
ハニージンジャーレモン

ショウガには体をポカポカ温める効果がありますが
どうやればその効果を引き出すことができるでしょう ?

はちみつ青汁
蜂蜜青汁

「う〜ん・・マズイ、もう一杯!」でおなじみの青汁ですが
蜂蜜との相性はとてもいいのです。

はちみつ柚子茶
蜂蜜柚子茶

体がポカポカになる、おいしい柚子茶です。
茶葉を使わない「お茶」は、その国独自の文化なのです。

はちみつバナナ豆乳
蜂蜜バナナ豆乳

美味しいだけではありません。
豆乳の栄養素、ペプチドとイソフラボンの体に嬉しい働きとは?

ハイボール
ハニーハイボール

ウイスキーと蜂蜜は本当に相性が良いのです。
どんなウイスキーが一番合うのでしょう?

ジンフィズ
ハニージンフィズ

シンプルなカクテルですが、作り方は意外に難しい
奥の深いカクテルなのです。

ミントジュレップ
ハニーミントジュレップ

ミントジュレップは、競馬のケンタッキーダービーの公式飲料
にもなっているアメリカを代表するカクテルです。

はちみつレモンサワー
蜂蜜レモンサワー

レモンの爽やかな酸味を引き立てるために、どんなお酒を使いましょうか?
まろやかな味わいのハニーレモンサワーは、飲みすぎにご注意です。

はちみつビール
蜂蜜ビール

蜂蜜が、麦芽やホップのフレーバーを引き立てる
口当たりの良いビールカクテルです。

はちみつマフィン
蜂蜜マフィン

マフィンはカップケーキのようですが、実はケーキではないのです。
では、マフィンって、一体何者なのでしょう?

はちみつマンゴージェラート
蜂蜜マンゴージェラート

蜂蜜とマンゴーの贅沢なジェラートです。
作り方は簡単!夏には絶対オススメの一品です。

はちみつ豆腐ジェラート
蜂蜜豆腐ジェラート

蜂蜜と豆腐で作る和風のジェラートです。
上品な味と舌触りで、大変おいしいです。

ハチミツカッサータ
蜂蜜カッサータ

カッサータは、イタリアのシチリア島が発祥の伝統ドルチェです。
リコッタチーズと蜂蜜で作る美味しいアイスクリームです。

はちみつレモン漬け
蜂蜜レモン漬け

皮ごと食べられるレモン漬け
レモンの皮には素晴らしい秘密があるのです。一体何でしょう?

柚子のはちみつ漬け
柚子の蜂蜜漬け

栄養価が高く香りが良い柚子を蜂蜜漬けにしました。
おいしい食べ方は、いろいろあります。

はちみつ大根シロップ
蜂蜜大根シロップ

風邪のひき初めや喉の痛みに、妊婦さんやお子様も美味しく飲める
天然の咳止めシロップです。

はちみつレモンゼリー
蜂蜜レモンゼリー

清涼感たっぷりの美味しいゼリーです。
ゼリーを上手に作るポイントは、ゼラチンの使い方です。

はちみつレモン寒天
蜂蜜レモン寒天

寒天は日本生まれで、偶然の産物だったって知ってましたか?

はちみつブランマンジェ
蜂蜜ブランマンジェ

香ばしいアーモンド風味が美味しいミルクプリン。

蜂蜜バナナヨーグルト
蜂蜜バナナヨーグルト

毎日食べたい、栄養満点のヨーグルトです。
毎日食べるためにコストを抑える方法があるんです。一体なんでしょう?

蜂蜜きな粉ヨーグルト
蜂蜜きな粉ヨーグルト

きな粉には、美容と健康に良い成分がたっぷりです。
毎朝の朝食にオススメの一品!

はちみつビスケット
蜂蜜ビスケット

おいしいビスケットですが、昔は船乗りの貴重な保存食でした。
それは「ビスケット」という名前の由来にも関係するのです。

ハニーバターラスク
ハニーバターラスク

蜂蜜とバターの豊かな風味で、とても美味しいです。
美味しいラスク作りには、ちょっとしたコツが必要です。

ハチミツ大学芋
蜂蜜大学芋

蜂蜜たっぷりの美味しい大学芋。
大学芋って面白い名前ですよね、どんな由来があるのでしょう?

はちみつスイートポテト
蜂蜜スイートポテト

大人気の「蜜芋」にも負けない美味しさのスイートポテトです。

はちみつ味噌
蜂蜜味噌

赤味噌と白味噌、どちらが好きですか?
いろいろ使える万能調味料です。

蜂蜜味噌インゲン
蜂蜜味噌インゲン

ビールのおつまみに、とまらなくなる美味しさです。

鮭のはちみつ味噌焼き
鮭の蜂蜜味噌焼き

サーモンといえば鮭、サーモントラウトといえば?
どちらで作っても美味しいですよ!

サツマイモの蜂蜜煮
サツマイモの蜂蜜煮

サツマイモに多く含まれる、食物繊維とヤラピンは、
便秘の改善に役立ちます。

かぼちゃの蜂蜜煮
かぼちゃの蜂蜜煮

かぼちゃといえば、ハロウィンを思い出しますね。
でも、一体何のお祭りなのでしょう?

はちみつ梅干し
蜂蜜梅干し

時間と手間はかかりますが、梅干しを手作りしてみませんか? 
沢山作って毎日食べて下さい!

蜂蜜味噌から揚げ
蜂蜜味噌から揚げ

から揚げを、美味しくカリッとジューシーに揚げる方法があります。
ご家庭でも簡単にできる方法なので、是非参考にしてください。

柔らかステーキ
柔らかステーキ

肉の表面に、蜂蜜を塗って焼くと、柔らかくなるだけではありません。
美味しさの秘密は、メイラード反応にあります。

はちみつ生姜焼き
蜂蜜生姜焼き

美味しい蜂蜜の生姜焼き。
生姜には、お肉を柔らかくする秘密があるのです。

ハニーマスタードチキン
ハニーマスタードチキン

冷めても柔らかくて美味しい、ハニーマスタードチキンは
お弁当のおかずにもオススメです。

チキンのはちみつハーブ焼き
チキンの蜂蜜ハーブ焼き

柔らかくて美味しい胸肉を使ったハーブ焼きです。
鶏の胸肉には、嬉しい効果がありますよ!

蜂蜜デミグラスハンバーグ
蜂蜜デミグラスハンバーグ

美味しい蜂蜜のデミグラスソースで、ハンバーグの味が
より引き立ちます。

蜂蜜味噌ドレッシング
蜂蜜味噌ドレッシング

ドレッシングの基本は、油と酢が2:1になること。
そして美味しく作るポイントがあります。一体何でしょう?

蜂蜜味噌たまご焼き
蜂蜜味噌たまご焼き

蜂蜜味噌を使った、美味しい玉子焼きです。

蜂蜜味噌トースト
蜂蜜味噌トースト

色んなアレンジで、さらに美味しくなる味噌トーストです。
トーストを美味しく焼くコツって知ってますか?

マヌカトースト
マヌカトースト

いつもと違うハニートーストはいかがですか?
朝食が楽しみになる美味しいマヌカのハニートーストです。

クリームチーズハニートースト
クリームチーズハニートースト

クリームチーズと蜂蜜の相性は抜群です!
いろいろな蜂蜜を試して、あなただけのマリアージュを見つけて下さい。

マヌカハニーのフレンチトースト
マヌカハニーのフレンチトースト

フランスでは、硬くて食べられなくなったパンを美味しく
食べるための調理法だったようです。

ハニーマスタードドッグ
ハニーマスタードドッグ

ウインナーと相性が良いハニーマスタードで、ホットドッグが
グレードアップします。